餐厅服务质量评比表
餐厅优秀服务评比检查表 餐厅优秀服务评比检查表 日期： 门店： 陪同检查人员： 部门负责人：
检查项目 笑容，热情8分 礼貌，礼节8分 业务知识9分 服务规范8分 操作技能5分 主动服务9分 与客沟通8分 统筹能力5分 现场采访客意见(服务)15分 微薄客诉情况(服务)8分 客情本体现的意见(服务)7分 总分 总体评价 检查人员签名
服务情况 所有员工笑容佳，无不良情绪得满分，一个员工未达标扣2分，共检查4个员工
得分
区域负责人
备注
所有员工礼貌到位得满分，迎面遇到客人未问好一个扣2分，共查4个员工
所有员工回答正确得满分，其中一个员工回答不合格扣3分，共抽查3个员工 所有员工服务规范得满分，其中一个员工操作不规范扣2分，共抽查4个员工 所有员工操作技能得满分，其中一个不合格扣2.5分，共抽查2个员工 所有员工主动服务得满分，其中一个不合格扣3分，共抽查3个员工 所有员工做到有声服务，主动跟客沟通得满分，其中一个不合格扣2分，共抽查4个员 工 所有员工统筹良好得满分，其中一个不合格扣2.5分，共抽查2个员工 共采访3桌客人，所有客人满意得满分，其中一桌客人不满意扣5分 一个月内中有出现一次投诉扣4份，无服务投诉情况得满分 一个月内有出现一次服务投诉扣2分，无投诉情况得满分
餐厅优秀服务评比检查表
日期：门店：陪同检查人员：部门负责人：
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