28类食品分类目录
28 类食品分类目录 类 别 类别名 称 产品名称 (单元数量)
单元名称
品
种(举例)
小麦粉(1)
小麦粉(通 用、专用)
通用小麦粉(特制一等、特制二等小麦粉，标准粉，普通粉， 高筋、低筋小麦粉等)、专用小麦粉(面包、面条、饺子、 馒头、发酵饼干、酥性饼干、蛋糕、糕点用小麦粉等)
大米(1)
大米 挂面 (普通挂
大米
1
粮食加 工品
挂面(1)
面、花色挂 面、手工面) 谷物加工品
强力面、玉带面，蔬菜面、鸡蛋面、营养强化面，手工面
高粱米、小米、糙米、黑米、紫米、荞麦米等
其他粮食加 工品(3)
谷物碾磨加 工品 谷物粉类制 成品
黑麦粉、小米粉、高粱粉、大麦粉、青稞粉、玉米粉、燕麦 粉、荞麦粉、杂面粉、大米粉、糯米粉、麦片、绿豆粉等 生切面、饺子皮、通心粉、米粉、米线、(沙)河粉、油面 筋等 食用调和油、茶籽油、菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、 橄榄油、棕榈油、椰子油、核桃油、花椒籽油等
食用植物油 (1) 食用油、 2 油脂及 其制品 食用油脂制 品(1) 食用动物油 脂 (1) 酱油(1) 食醋(1) 味精(1) 鸡精调味料 (1) 3 调味品 酱类(1)
食用植物油 (半精炼、 全 精炼) 食用油脂制 品 食用动物油 脂 酱油 食醋 味精
食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂等
食用猪油、食用牛油、食用羊油等
酿造酱油、配制酱油 酿造食醋、配制食醋 谷氨酸钠(99%)味精、味精
鸡精调味料
鸡精
酱
甜面酱、黄酱、豆瓣酱、原酱、双峰辣酱等 鸡粉调味料，畜、禽粉调味料，海鲜粉调味料，各种风味汤 料，酱油粉以及咖喱、胡椒等各种香辛料粉 非发酵酱(花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等)、复合调 味酱(风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱)、油辣椒、 火锅调料(底料和蘸料)等
固态调味料 调味料产品 (4 ) 半固态(酱) 调味料
