表面活性剂分子是由具有亲水性的极性基团和具有憎水性的非极性基团所组成的有机化合物。当溶液浓度增大到一定值时在溶液本体内部也三三两两的以憎水基相互靠拢,聚在一起形成胶束。形成胶束的最低浓度称为临界胶束浓度(Critical Micelle Concentration CMC)。 表面活性剂随浓度变化的物理化学性质都可以用于测定CMC。

课程教案

方法：指讲授、讨论、示教、指导等；3、教学手段：指板书、多媒体、网络、模型、挂图音像等教学工具；4、首次开课的青年教师的教案应由导师审核；5、讲稿内容附后。