酒文化与生物技术
中国酒文化与酿酒基础知识
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中国酒文化与酿酒基础知识
酒文化与生物技术封面模板_广告/传媒_人文社科_专业资料 暂无评价0人阅读0次下载举报文档酒文化与生物技术封面模板_广告/传媒_人文社科_专业资料。酒文化与生物...
酒文化及酒的起源和历史 1、酒综述 2、什么是酒 3、什么是酒文化 4、发酵之概念 5、酿造与生物技术 6、发酵家族及未来 7、酒之起源 《酒》—艾青她是可爱...
广义的酒文化蕴涵丰 富、自成体系,包括几千年来不断改进和提高的酿酒技术、工艺水平、法律制度、酒俗 酒礼、形形色色的饮酒器皿以及文人墨客所创作的与酒相关的...
江苏食品职业技术学院 课程教学大纲 课程名称: 编号: 酒与酒文化 总学时: 适用层次: 课程归口: 16 学分: 1 三年制高职 生物工程系 制定日期: 2009 年 8 月...
要求与酒相关, 包括酒的生产新技术、新产品,生产过程质量分析检测与管理;酒的...发酵白酒最典型的工艺特征是:黄泥老窖,固态发酵,续糟混蒸,多菌 种自然微生物...
本课程将探讨酒的起源与发展、酒与民俗、如何品酒、调酒等酒与酒文化知识??。 授课教师简介孔庆新, 1978 年,男, 硕士、讲师,研究方向:食品生物技术。发表学术...
酒文化与广告_广告/传媒_人文社科_专业资料。传统文化在酒类广告中的作用传统文化元素在酒类广告中的作用广告大师奥格威曾经说过: “广告惟一正当的功能就是销售——...
酒文化与养生之道_文化/宗教_人文社科_专业资料。酒文化与养生之道中国是世界上酿酒最早的国家之一,酒的酿造,在中国已有数千年的历史。 酒是一种文化的载体,中国...
“酒文化与健康”课程论文 中国古今的酒文化与健康 姓名: 班级: 学号: 电话: 中国古今的酒文化与健康摘要:中华上下五千年,文化历史渊源源远流长。且不说中国各类...
酒文化与健康_文化/宗教_人文社科_专业资料。“酒文化与健康“课程论文 浅谈中国...《北山酒经》等酿酒巨著先后问世,它们详细记述了制曲酿酒的工艺技术, 为后人留...
