第一单元 走进化学世界

1、 化学研究的对象：研究物质的①组成和结构;②性质和变化规律；

2、 物质的变化：(1)化学变化：有新物质生成的变化叫做化学变化。 本质特征：有新物质

生成。伴随的现象：发光、放热、颜色变化、放出气体、生成沉淀等。如：燃烧、腐蚀、生锈、酿酒、酿醋、食物腐烂（变质）、呼吸作用、光合作用、燃烧引起的爆炸等。(2)物理变化：没有新物质生成的变化叫物理变化。如：物质的三态变化、溶解、结晶、挥发、粉碎、变形、压强增大引起的爆炸等。物理变化与化学变化的本质区别：是否有新物质生成。判断化学变化的依据：看是否有新物质生成。

3、 物质的性质：(1)化学性质：需要通过化学变化才能表现出来的性质。如：可燃性、助燃

性、氧化性、还原性、稳定性、酸碱性、腐蚀性等。(2)物理性质：不需要通过化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、凝固点、着火点、溶解性、导电导热性等。

4、 性质与变化的区别：变化是一个过程，而性质是物质本身所固有的属性。在语言描述上，

性质通常用“能、可以、会、容易、是、具有”等词描述。

5、药品取用的原则：三不原则：不闻药品气味；不尝药品味道；不能用手触摸药品。节约原则：按实验规定用量取药，不要浪费。若没说明，应取最少量（液体取1—2mL，固体只需盖满试管底部）。剩药处理原则：不能放回原试剂瓶，不能随意丢掉，更不能带出实验室。应放在指定的容器里。

6、 基本实验操作及注意事项：（1）块状固体的取用：一横，二放，三慢竖。粉末状固体的

取用：一斜，二送，三直立。（2）液体的取用：①瓶盖倒放在桌面上，防止药液污染；②标签向着手心，防止药液流下腐蚀标签；③瓶口紧靠试管口，防止药液溅出浪费。

7、用酒精灯给物质加热：（1）给固体加热：①加热前先预热，使试管受热均匀，防止试管破裂；②用外焰加热，因为外焰温度最高；③试管口略向下倾斜，防止冷凝水倒流炸裂试管；

（2）给液体加热：①预热、用外焰加热；②试管与桌面成45O角向上倾斜；③试管口不能对着有人的地方，防止液体溅出伤人；④试管外壁不能有水，防止水流下使试管破裂。⑤加热时，试管内液体的体积不能超过试管容积的1/3。

8、量筒的使用：量筒的使用：①选择量程合适的量筒；②量筒必须放平稳；③读数时，试线应与量筒内凹液面最低处保持水平；④不能仰视和俯视，仰视使读数比实际偏高，俯视使读数偏低，即“高看偏高，低看偏低”。

9、 胶头滴管的使用：①“垂直悬空”滴加，不能碰到烧杯壁，以免沾污滴管；②不能平放

和倒置，防止药液倒流，沾污试剂，腐蚀橡胶帽；③用后就立即冲洗，以备再用。

10、仪器洗涤干净的标志：试管内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下（即不成滴，不成股）。

第二单元 我们周围的空气

1、第一个对空气组成进行探究的化学家：拉瓦锡（法国）。

2、空气的成分和组成：体积分数 氧气21% 氮气78% 稀有气体0.03% 其它气体0.94%杂质0.03%

3、空气中氧气含量的测定 a、可燃物要求：足量且产物是固体：选择红磷 b、装置要求：气密性良好c、现象：有大量白烟产生，广口瓶内液面上升约1/5体积d、结论：空气是混合物；O2约占1/5，可支持燃烧； N2约占4/5，不支持燃烧，也不能燃烧，难溶于水