第七章 氨基酸代谢

一、名词解释题

1．必需氨基酸(EAA)

2．蛋白质互补作用

3．高氨血症

4．氨基酸代谢库 （AA metabolic pool）

5．One carbon unit（一碳单位）

6．glucogenic and ketogenic amino acid （生糖兼生酮氨基酸）

8．氮平衡试验 (nitrogen balance)

二、填空：

1、蛋白质的消化部位有 和 ，参与蛋白质消化的酶由内肽酶包括 、 、 和 ，外肽酶有胰液 和 ，小肠粘膜细胞的刷状缘及胞液中的 酶和 酶。

2、体内氨基酸的耗能主动吸收方式有 和 。

3、蛋白质腐败作用产生的产物主要有 、 、 、 、 、 等有害物质。

4、组织蛋白的降解途径有① 途径，此途径不依赖ATP，主要降解 ；② 途径，此途径依赖ATP和泛素，主要降解 。

5、体内氨基酸的来源有 、 和 ；去路主要为 、 和 。

6、体内氨基酸脱氨作用的方式有 、 、 和 等，其中最主要的脱氨方式是 联合脱氨基 ， 肌肉组织氨基酸是通过 嘌呤核苷酸循环 脱氨的。

7、氨基酸脱去氨基生成的α-酮酸的代谢去路有 、 及 。

8、氨在血液中的运输形式有 和 。

9、氨在体内最主要的去路是在 中合成无毒的 随尿排出，这一过程称为 ，又称 循环，是由 于 年提出。

10、转氨酶的辅酶是 ；氨基酸脱羧酶的辅酶是 。

11、一碳单位包括 等，一碳单位的载体是 ，其结合一碳单位的部位是 和 。一碳单位主要来自 、 、 和色氨酸的分解代谢。一碳单位的主要生理功能是

12、体内甲基的直接供体是 ，间接供体是 ；活性硫酸的载体是 ；肌酸是由 、 和 主要在肝中合成的，肌酸的磷酸化物是 ，是心肌、骨骼肌及大脑中能量的贮存形式。

13、蛋氨酸合成酶的辅酶是 ，其缺乏可导致巨幼红细胞性贫血。

14、组氨酸脱羧后生成 ，具有强烈的舒张血管作用；谷氨酸脱羧后生成 ，是抑制型神经递质；半胱氨酸可转变成 ，其是结合胆汁酸的组分；色氨酸脱经羟化后再脱羧生成 ，其在脑组织可作为抑制性 ，在外周组织具有收缩血管作用；鸟氨酸脱羧后生成 ，可进一步转变成 和 具有调节细胞生长的功能。