湖北省高等教育自学考试2015年10月份考试课程教材、大纲使用情况 二、行业(部门)委托开考 专科段 专业代码 专业名称 课程 代号 ★00018 考试课程 计算机应用基础 使 名 称 用 教 材 编者 赵守香 刘瑞复、 李毅红 徐中玉、 陶型传 张敬源、 张虹 柳金甫、 王义东 吴纪桃、 漆毅 扈志明 钱淦荣、罗 正楷

使 版次 (年) 2015年 2015年 出版社 机械工业 高等教育 名 称

用

大

纲 编 者 备 注 首次启用 首次启用

公共课

《计算机应用基础》(附自学 考试大纲) 思想道德修养与法律 《思想道德修养与法律基础 ★03706 基础 》(附自学考试大纲) 《大学语文》(附自学考试大 04729 大学语文 纲) 《英语(一)自学教程》 00012 英语(一) (附自学考试大纲) 概率论与数理统计(经 《概率论与数理统计(经管类) 04183 》(附自学考试大纲) 管类) 《高等数学(工专)》(附自学 00022 高等数学(工专) 考试大纲) 《高等数学(一)》(附自学考 00020 高等数学(一) 试大纲) ★12656 00054 00177 00977 毛泽东思想和中国特色社会 主义理论体系概论 《毛泽东思想和中国特色社会主义 理论体系概论》(附自学考试大纲)

2006年 华东师范大学 2012年 2006年 2006年 2013年 2015年 外语教学与研 究 武汉大学 北京大学 高等教育 北京大学 首次启用

管理学原理 消费心理学 餐饮业法规 烹饪工艺学(二)(选 考) 烹饪原料学(二)(选 考) 餐饮服务(选考) 酒水知识(选考)

020118 餐饮管理

00978 00980 00982 00984

《管理学原理》(附自学考试 大纲) 《消费心理学》 《餐饮业法规》(附自学考试 大纲) 《烹饪工艺学》(附自学考试 大纲) 《烹饪原料学》(附自学考试 大纲) 《餐饮服务》(附自学考试大 纲) 《酒水知识》(附自学考试大 纲)

白瑷峥 李丁 唐炳洪、虞嵘、 王潭海

2014年 中国人民大学 2000年 中国人民大学 2004年 湖南科学技术 2004年 辽宁教育

周晓燕 朱水根 郭剑英 李勇平

2004年 湖南科学技术 2005年 湖南科学技术 2004年 湖南科学技术

二、行业（部门）委托开考