中药药膳配方
中药药膳配方：
清热解毒 清补凉炖龟
配方 如下：
龟肉（连龟板）约250克；瘦肉60克；沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、芡实、南杏各约10克；红枣4个（去核）；陈皮1个（去囊），姜2片。 制法：
1》将龟肉、龟板、瘦肉放入沸水（放大块姜）中煮5分钟（飞水），洗净备用。
2》将所有材料洗净后放入炖盅，加6-8碗滚水，盖上炖盅（可用玉蔻纸封好盖），猛火炖4小时左右即可。
【功用主治】益阴补血。治劳瘵骨蒸，久嗽咯血，久疟，血痢，肠风痔血，筋骨疼痛。 龟板的药用价值龟板性微寒,味微咸,富含胶质、钙盐、脂肪和角蛋白等。具有补心肾,滋阴降火,潜阳退虚热等功效。用于滋阴潜阳,益肾健骨,补血止血,骨蒸潮热,筋骨痿软,眩晕耳鸣,失眠健忘,遗精盗汗,月经过多等多种病症。对肺病、胃出血、高血压、肝硬化、无名肿毒及妇女阴亏等都疗效显著。
味微甘，性微寒。有养阴清肺，祛痰止咳的功能。治肺热干咳，虚痨久咳，舌干口渴等症。
玉竹味甘，性平，归肺、胃经。具有滋阴润肺，养胃生津的功效。主治煤咳，劳嗽，热病阴液耗伤之咽干口渴，内热消渴，阴虚外感，头昏眩晕，筋脉挛痛。
中医治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽，常以干制淮山入药，与其他药物配伍，治疗效果较好：脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫芡实的功效：
固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。 脱垂。
莲子性温味苦，有去湿消暑、活血止血的功效，常用于暑热烦温、咳血咯血等。
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