职工食堂各项管理制度
职工食堂各项管理制度
1、食品安全组织机构人员名单及专职食品安全管理人员责职制度
食品安全组织机构
组长：王昕源
副组长：门伍、邵树简
成员：赵海远、齐淑杰
专职食品安全管理人员责职制度
一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
四、建立并执行从业人员健康管理制度。
五、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。
六、执行食品安全标准。
七、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
2、食品加工经营场所环境卫生管理制度
（1）食品加工经营场所的工作人员要牢固树立为教学第一线服务的思想，热爱本职工作，不断提高自身素质，以高质量的要求搞好服务工作。
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