《国家食品安全法》试题及答案
《食品安全法》试题
部门： 姓名： 成绩：
一、填充题（每空5分，共45分）
1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年 月 日起施行。
2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全， 保障公众 和 。
3、国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对 、 、 实施监督管理。
4、食品安全监督管理部门对食品不得实施 。
5、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起 年内不得从事食品生产经营管理工作。
二、选择题：（每题5分，共15分）
1、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（ ）。
A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任
2、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品流通应当依法取得（ ）。
A、食品生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可。
3、（ ）组织制定国家食品安全事故应急预案。
A、卫生部 B、质检总局 C、国务院
三、判断题（每题4分，共40分）
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