学校食堂食品卫生监督量化分级管理制度实施方案
3、卫生许可和经常性卫生监督均为一般的，为高风险，评为C级，强化监督；
4、卫生许可审查结论为差的或者卫生许可审查结论为良好或一般，但是经常性卫生监督为差的，评为D级，不予许可或次年不予验证；违反关键监督项目之一的，A、B级在原有级别基础上降低一个等级。C级根据情况停业整顿。对于违反关键监督项目做出降级处理的学校食堂要限期改进，其学校食堂负责人或管理员应重新参加岗位的卫生知识培训。 食品卫生监督量化分级及监督频率表 食品卫生信誉度分
级 A B C D E
卫生许可 审查结论 良好 良好 一般 一般 良好或一般 差
经常性 卫生监督审查结论 良好 一般 良好 一般 差 -
风险性分
级 低度 中度 中度 高度 极高 极高
简化监督 常规监督 强化监督
不予验证或停业整顿 不予许可
监督类别
监督 频率 2次/年 6次/年 10次/年
注：新领取卫生许可证的一年内不评级，按常规监督进行。 四、实施卫生监督量化分级管理的其他工作 （一）组织管理工作
由镇中心小学负责全镇学校食堂食品卫生监督量化分级的组织工作，负责全镇学校食堂食品卫生监督量化分级的业务指导工作。 （二）公示与通报
学校食堂卫生量化分级食堂信誉度审核结果有中心小学校长办负责公示。
各校食堂卫生量化分级审核结果应及时向县卫生局备案，并上报给学校上级教育行政部门。
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