登陆A股,舌尖上的广州酒家如何续写传奇

广州酒家始创于1935年,于上世纪90年代初组建企业集团,是隶属广州市国资委控股的大型食品制造及餐饮服务集团。如今,伴随这个有着“中华老字号”“国企”等多重标签的餐饮名企登陆A股,其食品餐饮一体化多业态运营之道与良好的投资潜力备受市场关注。

登陆A股,舌尖上的广州酒家如何续写传奇

证券市场红周刊2017年7月10日 登陆A 股,舌尖上的广州酒家如何续写传奇

《红周刊》特约作者 诺一

广州酒家始创于1935年,于上世纪90年代初组建企业集团,是隶属广州市国资委控股的大型食品制造及餐饮服务集团。如今,伴随这个有着“中华老字号”“国企”等多重标签的餐饮名企登陆A 股,其食品餐饮一体化多业态运营之道与良好的投资潜力备受市场关注。

广州酒家本次募资净额为6.15亿元,公开发行股票5000万股,此次发行股份后总股本为4.039亿股,按13.18元/股发行价格计算,其市盈率为20.28倍。

推陈出新 实力老字号勇闯新格局

对于一家扎根岭南,拥有深厚文化底蕴与独特地域风情的餐饮老字号企业来说,如何守住品牌文化的优秀积淀,又能与时俱进地实现市场化新突破是个严峻挑战。

食品制造业被誉为永不衰退的朝阳行业,我国的食品制造业务营收从2000年1353亿元到2016年的23619.2亿元,年复合增长率达到19.57%。二十多年来,广州酒家秉承“质量第一,以质取胜”的经营战略,紧抓市场机遇,主营业务拓展形成食品制

造、餐饮业务及其他多元架构。其中,餐饮业务深耕大众餐饮,主营粤菜及广式点心,并特设餐饮研发部,推动菜品的研发创新;食品制造领域,公司旗下全资子公司利口福拥有大型食品生产基地,主要生产“利口福”品牌的月饼、速冻食品、腊味食品及西点、酥饼等食品。

随着人口老龄化及年轻一代对新品种、新事物的不断尝试和探索,月饼行业在产品更新换代和营销渠道方面的竞争日趋激烈。作为生产月饼的传统老字号企业,广州酒家除了针对年轻消费群体适时推出冰皮月饼、咖啡月饼、玫瑰花月饼等新品种,公司还逐渐形成包括实体门店渠道、经销商渠道、电子商务渠道的全渠道销售体系;公司登陆电商,通过官网、顺丰商务、天猫、京东、一号店等电商渠道进行销售,实现产品跨区域、24小时销售;近年来,公司电商业务平均增速位于各销售渠道首位。

招股书显示,食品制造业务已经成为公司的营收主力。近三年来,食品制造业务在公司的营收占主营业务收入比重分别为74.03%、75.34%、75.02%;餐饮业务营收占主营业务收入比重分别为25.42%、24.04%、24.27%,形成以食品制造业务为主导、餐饮业务协同发展的崭新格局。

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