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第五章 乳品工业废水处理 5.1 乳品工业概况 . 乳制品是除母乳外营养最为均衡的全价食品。 年人 乳制品是除母乳外营养最为均衡的全价食品。09年人 均18 kg,世界人均 ,世界人均100kg,发达国家人均 ,发达国家人均300kg。 。 05年我国奶类总产量达到 年我国奶类总产量达到2864.8万吨,近1600家的乳 万吨, 年我国奶类总产量达到 万吨 家的乳 品加工企业,乳制品产量达到 万吨。 品加工企业,乳制品产量达到1310.4万吨。奶粉占 万吨 75%,婴儿乳制品占10%,其他占 ,婴儿乳制品占 左右。 ,其他占15%左右。 左右 乳品工业包括乳场、乳品接收站和乳制品加工厂。 乳品工业包括乳场、乳品接收站和乳制品加工厂。 乳品加工厂主要生产奶粉、炼乳、酸奶、冰激凌等。 乳品加工厂主要生产奶粉、炼乳、酸奶、冰激凌等。 1

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