车间质量管理方法草

车间产品质量控制办法

车间产品质量控制按工序进行:

一、原粮

1、仓库要求:

①库房整洁卫生、通风良好、地面平滑。

②有防漏、防潮、防尘、防止昆虫及其他动物进入的设施。仓库在进出料结束后及时安装挡鼠板,关闭门窗,以防鼠、雀进入,杜绝病菌污染原粮。

2、保管员职责:

①保管员要加强与化验员的联系沟通,根据化验员的检验报告合理安排原粮存放,杜绝好坏粮混存。

②库存原粮要分类存放并明确标识。

③库存期间要加强粮情检查,适时通风密闭,防止受潮、发热、霉变。

④原粮进入车间时要查看质量情况,发现异常及时告知车间管理干部,同时通知化验员进行质量检验,车间根据质检情况合理进行质量控制。

二、加工过程

1、环境质量控制

○1保持车间环境的清洁,消除车间内的一切可能聚集、孳生蚊、蝇、虫、鼠的场所。

○2在加工区内划定清洁区和非清洁区,限制这些区域间人员和物

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