下单制度

各部门下单扣款制度(江阴一店)

一、超市

1、在报表有出现差异时,或正常情况下一律不准私自更改库存。

2、报表出现差异时不得虚报数量,要与实际数量盘上。

3、当超市差异盘亏或盘赢,只要有造成负数一律下单。

4、盘点表统计、盘点、销售、复盘等统计出错一律下单。(根据岗位不同盘点、统计同时出错则分开下单。)

5、所上交相关单据,负责人必须签名。只要是有要求签字栏。无论是岗位同一人,每一栏要求签字必须签上。责任到人。

6、超市公仔盘亏,盘赢一律不与食品相抵,盘亏以进价赔偿,并统一下单。(公仔要以原单为主. 重打单一律无效)

7、所下的单,回复不超过三天,超过三天时间,每单扣当班主管3元。

8、第4、5、7、13所下的单,每单扣5元。第1、2以现场规定论处。

9、香烟不与任何商品做相抵。(当天多出金额不能与香烟相抵)

10、爆米花、纸巾盘盈或盘亏,不与其他商品相抵。(当天多出金额不能与纸巾相抵) 爆米花除外.

11、超市活动, 中晚班不一样活动的情况下, 当中班活动比晚班优惠时, 中班需将重打单据打出, 证明是白班消费的. 当晚班活动比中班优惠时, 晚班需将重打单据打出, 证明是晚班消费的(当二选一赠品:需备注送什么商品)

12、凡参加套餐赠内赠送物品一律不得与其他商品相抵。

13、报表有涂改需在旁边签名,防止被不轨人员私自更改,统计、结存一律只有一个数字。(不得几+几。等,如有后面需签字。统计数字以圆珠笔为准。铅笔一律无效。14.凡超市不明款一个月不的超过三次;不明款不能相抵;香烟;公仔;花

二、柜台

1、柜台算单必须以电脑算单统一。

2、取消包厢应有助教在场确认签字并注明原因,过后助理签字方可。

3、取消包厢不得超过十分钟,超过需助理以上级在场同意,了解原因并在结帐单上注明原因,签字。

4、卡纸、及某种原因补单,需助理以上级在场确认原因,并在结帐单上注明原因。签字

5、包段时间,大转小,前面应按时计费后包段,如金额超过大包厢包段,可直接给客人按大包包段价格。

6、买单出现包段转房由小转大,一律按大包收费。

7、每日的送券活动,有超出活动范围造成多送券出去的,则按面值的15%扣钱。(现金券按面值全额赔偿)

8、柜台所上交的单据,负责人需签字。

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